TIP MEMILIH DAN MENYIMPAN DAGING YANG BAIK

Agar mendapatkan daging yang baik untuk diolah sebagai menu yang berkualitas maka sebaiknya anda ikuti tips berikut ini:

• Pilih daging segar yang berwarna cerah dan tampak mengkilap 

• Pilih daging yang beraroma segar atau tidak berbau asam/busuk

• Pilih daging yang terasa basah dan elastis tapi tidak lengket/lembek 

• Agar daging tetap fresh sebelum diolah, sebaiknya simpan daging di dalam freezer atau jangan meletakkan daging di udara bebas.